Una corretta alimentazione accompagnata ad un’attività fisica moderata e costante sono considerate dall’Organizzazione Mondiale della Sanità le principali strategie per preservare il proprio stato di salute e prevenire numerose patologie. La prescrizione di una dieta e di un esercizio fisico personalizzato sono il  frutto di una visita accurata che oltre ad evidenziare lo stato di salute di una persona deve necessariamente partire dalle esigenze energetiche , nutrizionali e psicologiche che sono specifiche di ciascun individuo.

Il Dottor Paolo Genoni, specialista in Scienza dell’Alimentazione indirizzo dietetico, dal 1990 svolge la professione di Medico nutrizionista.

E’ membro del Consiglio Direttivo dell’Associazione Nazionale degli specialisti in Scienza dell’Alimentazione (A.N.S.I.S.A.) e Presidente della Fondazione “Scuola di Medicina Carnaghi A. e Brusatori S.” sita in Busto Arsizio e Provider in Regione Lombardia per corsi di formazione ECM.